S'inscrivant parmi les événements majeurs de la vie culturelle en Gironde, la Fête de la Morue rappelle chaque année les liens indéfectibles qui existent entre l'histoire de la ville et le commerce de ce poisson.
L'espace d'un week-end, 65 000 personnes environ, habitants de Bègles et curieux venus de toute la région, se mêlent aux rues et à la liesse de cette fête populaire.
Les points forts de la fête
À cette occasion la confrérie de la morue intronise chaque année diverses personnalités. Entre ripataulèras, bandas et salsa, la musique emplit les rues. La ville se transforme et se traverse à pied à la découverte de ce poisson emblématique que 40 restaurants de Bègles et Bordeaux Sud déclinent en cent recettes, notamment à l’occasion d’une omelette géante, et servent plus de 15 000 repas. Un concours de cuisine de morue ouvert à tous vient compléter les nombreuses actions de valorisation.